O Hotel Encumeada possui uma agradável decoração, algo rústica. A nível externo destacam-se os tons rosa, que contrastam com as paredes em pedra (basalto da ilha). Os arredores estão rematados por pequenos jardins relvados e com plantas endémicas, que florescem conforme a estação. Com uma arquitectura tradicional o Hotel encontra-se enquadrado com a paisagem circundante. Nos quartos as cores quentes são dominantes. As salas apresentam tonalidades que criam uma atmosfera agradável envolvida com os tectos de madeira.